韓國辛拉面被檢砷含量超過國家標準
http://www.myppkv.live 2013-11-18 13:22:32

  雖然中國臺灣地區并未對方便面醬料包有標準,但在中國大陸,對方便面醬料包的重金屬含量其實已有明確規定。根據國標《食物中污染物限量》(GB2762—2012),對鉛的限量為1ppm,總砷是0.5ppm,而銅并不屬于危害重金屬。此外,大陸的方便面生產還需要符合《方便面衛生標準》(GB17400-2003)、《方便面》(LS/T3211)。

  綜合上述標準來看,臺灣媒體檢測出的辛拉面的砷含量標準超過了國家標準,這款辛拉面為韓國產,進口商為星禾國際。而統一老壇酸菜面醬包符合調味品類標準,卻超過了油脂及其制品類的標準。對此,統一方面向記者解釋,醬包屬于調味品類,因此,依舊符合相關標準。

  而對于銅,記者未能找到相關食品中的含量標準。朱毅向記者表示,成人每天攝入銅的含量2mg為宜,最高不超過8mg,因此,幾款方便面中銅的含量不會對人體帶來傷害。

  “若按照中國大陸的標準,上述幾款產品中,除了韓國辛拉面的含砷量高于國標外,其他均在國標之內。”一位不愿具名的業內人士對記者表示,“其實重金屬在空氣、水中都有可能有,因此才需要限量,達到某個量才算是被污染了,從目前被檢測的情況看,這種含量應該算是環境背景值,并不是污染所致,沒有數據表明這樣的含量會對人體有影響。”

  此外,上述業內人士還提到,“本次測試中,特地將銅與其他幾種重金屬并列在一起,其實也并不科學,因為銅不屬于危害重金屬,而是人體必需的微量元素之一,綜合維他命中也有銅元素,而鉛的限量定得比較高主要是因為一些罐頭是金屬做的,裝上內容物后,有可能會被溶出來。”

  對于此事,國際食品包裝協會秘書長董金獅也表示,“大家沒必要恐慌。”這些重金屬對人體存在危害已經是共識,但其在自然界普遍存在,只要符合限量標準就沒有安全方面的問題。當然,企業產品中的含量應該越低越好,但是,一方面企業目前的生產技術很難完全控制不含重金屬,另一方面,這將對產品的原料提出了更高的要求,食品企業可以用有機和綠色原料,但這會拉高成本最終導致價格更高。同時,人體本身具有自然的代謝功能,少量的重金屬都可以自然代謝掉。

  不過,董金獅也提醒消費者,因為每個人的體質不同,重金屬對個體的危害程度也不一樣,他建議消費者不要長期食用較多添加劑加工的食品,平衡飲食。

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